一路发国际食品调料

1.清淡

相比大陆各菜系，口味淡许多

2.汤汤水水

十道菜肴，可能有五道都是带汤带水

3.海鲜入菜机率高

四周环海，岛内养殖业也发达，鱼虾贝类入家常菜、小餐厅，甚至路边小吃都是很常见的。

4.特殊食材不多

相比粤菜，天上飞、地上爬的，台菜的食材并不特别

5.偏甜

很多大陆人都说台菜口味偏甜，而全台又以台南口味最甜。