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一路发国际食品调料
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西 南昌  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 企业类型:外资企业
  • 主营:特色餐饮小吃调料

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  • 联系人: 黄经理
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  • 地址: 中国 江西 南昌  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
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不容错过的台湾小吃!

创建时间:2022-03-30 16:03 浏览次数:78

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,道地的美味小吃,展现着当地的民俗风情及饮食文化,从北到南口味大不同,台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴,造就了台湾各式各样的美味,藏身于巷弄间的特色传统美食,各地的风味小吃,都代表着过去至今的饮食传承。

台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,道地的美味小吃,展现着当地的民俗风情及饮食文化,从北到南口味大不同,台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴,造就了台湾各式各样的美味,藏身于巷弄间的特色传统美食,各地的风味小吃,都代表着过去至今的饮食传承。
1、卤肉饭

有这样一句台湾俗语,如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟,那么那家一定在做卤肉饭。由此可见卤肉饭在台湾的流行度。一碗好的卤肉饭,五花肉被精心切过,但并不太碎,在有5种香料的卤汁里慢慢炖制,之后将做好的卤肉浇在热米饭上,一碗香甜,微咸的卤肉饭就做好了。

2板

台南当地的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。据说这个名字的由来是一个考古学家尝了这种汤,告诉厨师说,“这看起来就像我现在正在挖一个rdquo;于是,这道美食就采用了这个的中文名字&ldquo板”。

在台南有名的花园路夜市就可以吃到啦!花莲的自强夜市也有。

3、割包

割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市中非常普遍。割包的外型如同中式汉堡,白皙且松软得如包子,趁热夹进猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜,气味芬芳、口感好。

4、甜不辣

甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,经过油炸后,在肉汤中煮熟。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩,并配有鱼豆腐和的酱汁,口感更加甜香。

在九份老街和台湾各地的夜市里都可以吃到。

5、爱玉冰

提起台湾人爱吃的冰品,爱玉冰要排到前头。爱玉明亮通透,口感软硬适中,加入柠檬水和刨冰,便是一道夏日的冰饮。

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