一路发国际食品调料

      咱们先来看看臭豆腐的由来，关于最早如何出现臭豆腐的有两种说法。

      说法一：

      话说朱元璋年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，捡起人家扔了的过期豆腐，用油炸了，一口塞进嘴里，那味道太美了。后来他当了带兵打仗，一路打到安徽，高兴之余想起了臭豆腐，号令全军吃臭豆腐庆祝，臭豆腐之美名终于广为流传。

说法二：

据明代文章记述，安徽黟县人喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，将豆腐洗干净后，放入沸油中煎炸，有鳄鱼的味道。

      咱们再来看看有详细记载的王致和臭豆腐。据记载王致和臭豆腐出现在康熙八年，也就是1669年，这一年发生了一件大事，康熙擒住了鳌拜，开始亲政。

     王致和后来屡试不中，开始经商，按过去的方法加工起臭豆腐来。臭豆腐很便宜，吃起来很下饭，适合老百姓食用，所以逐渐打开销路，生意开始火起来。

说不能说，你台湾改良了臭豆腐就是你台湾的。美国那边的餐厅改良了鱼香肉丝，也没见有美国人说鱼香肉丝是美国的。

至于臭豆腐归属问题，只是台湾那些别有用心的人“假造历史”，但是他们假造不了自己的舌头，同一个中国同一个味道。