一路发国际食品调料

“奶盖茶”一词也源于台湾，奶盖茶的发源地应该也是在台湾，它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。奶盖茶与普通奶茶。

的区别就在于，奶盖茶上层有一层将近2-3CM厚的奶覆盖着，这层奶盖味道鲜美，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的。

茶味。奶盖茶的做法中重要的一环就是奶盖的制作了，奶盖茶奶盖的配制原料和比例：鲜奶油5炼奶1奶精1糖适量盐少许。

奶盖茶奶盖的配制器具，果汁机或发泡机。

奶盖茶奶盖的做法：

将鲜奶油、炼奶、奶精、盐依序倒入果汁机，低速搅拌约30秒左右即成奶盖。

玫瑰海盐奶盖茶的2种做法：

配料：海盐奶盖粉、玫瑰香蜜、大吉岭红茶。

制作方法一

1.将海盐奶盖粉加适量净水和玫瑰香蜜用奶昔机打发备用

2.准备大杯一个，将制作好的大吉岭红茶汤倒入奶茶杯中约7分满，之后倒入玫瑰海盐奶盖即可。

制作方法二

1.将海盐奶盖加净水打发备用；

2.准备雪克杯，将红茶汤和适量玫瑰香蜜放入雪克杯中雪克。

3.准备奶茶杯一个，将步骤2制作好的玫瑰红茶倒入杯中，再在上面加上步骤1所得的奶盖即可做成玫瑰海盐奶盖茶。


喝的时候有三步骤：

先吸一口底层的绿茶，可以喝到原味的茶香。

打开上盖直接饮用，让绿茶透过奶泡进入口中，奶香混合着茶香，又是另一番滋味。

第三.直接将奶泡与绿茶搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。

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