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台湾风味小吃盐酥鸡

创建时间：2018-04-10 09:50 浏览次数：377

台湾****小吃----盐酥鸡,在内地也有不少盐酥鸡的身影,对于大多数90后来说，盐酥鸡是学生时代必不可少的美味。无奈一袋盐酥鸡的量实在太少了，怎能满足吃货的胃口？不如学会在家自制盐酥鸡，想吃多少炸多少

盐酥鸡的做法

1.准备食材：鸡腿肉，生抽，料酒，卡哇伊，五香粉，葱姜蒜，辣椒粉，黑胡椒，椒盐

2.将鸡腿肉洗净去骨切块

3.加适量的生抽，料酒，五香粉，葱花，姜片，蒜片搅拌均匀腌制约半小时即可

4.在卡哇伊中撒些黑胡椒粉和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉

5.锅中倒入稍微多些油，烧至六七成热，再放入鸡肉炸至金黄

6.接着将鸡肉捞出-控油-装盘，再根据个人喜好撒上一点椒盐和辣椒粉，完成！

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