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企业信息

一路发国际食品调料
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 企业类型:外资企业
  • 主营:特色餐饮小吃调料

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  • 联系人: 黄经理
  • 手机:13879197888
  • 地址: 中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 邮编:330072

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教你做台湾小吃盐酥鸡

创建时间:2018-10-09 14:01 浏览次数:225

一直想做盐酥鸡,一直没有买到红薯淀粉,有天在华堂超市终于看见,喜洋洋的买了一包,同时还买了一包澄粉,淘爸傻眼的说,这些都是干嘛的?我说,不懂就不要问。懒得和没常识的人说话。

材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉)  


盐酥鸡调料:盐,白糖,红薯淀粉(颗粒较粗,也叫地瓜淀粉),葱姜丝,酱油,料酒,椒盐/辣椒粉     




做法:  


1. 鸡肉洗净,切成大小一致的小块,加入盐,白糖,葱姜丝,料酒,酱油腌制30分钟左右。  


2. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉。  


3. 锅内倒入油,油要稍微多一点,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,炸的过程中可以适当的搅动一下,炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。  


4、蘸着椒盐/辣椒粉吃

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