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什么是拿铁咖啡？

创建时间：2018-03-30 16:23 浏览次数：227

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。

有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\\甘美浓郁，就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。

和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。

很多人搞不清楚拿铁，欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的年奶咖啡，

以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶，而欧蕾则是法式咖啡，

他们用火将牛奶煮热，口感都是一泒的温润滑美。

拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤亦和卡布奇诺相同，

只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已，

如果在意大利咖啡中，所加牛奶的量增一，而咖啡和奶泡的量不变，就成为一杯拿铁咖啡；

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