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新闻中心
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台湾香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的衣 (也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
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新开的鸡排店如何迅速抢占市场
鸡排小吃在国内的加盟者们知道这是不容忽视的商机,纷纷投入资金开店,结果鸡排店增加,没有几个给人留下印象的鸡排店。 新开的鸡排店是如何占领市场的呢?
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这碗外面尝不到的台湾小吃,终于偷学来了!
不知道什么时候起,刮起了一阵芋头风。
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台湾美食攻略
如果要去台湾旅行的话,那做旅行攻略时,台湾美食的代表性小吃一定要尝遍。小吃在台湾有着重要的地位,它是一系列台湾的特殊街头美食的总称,也是台湾在地文化的代表之一。
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台湾美食小吃有哪些?
大肠包是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,肉馅米粒饱满,夹上风味的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。
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哪些台湾美食值得一试?
去过台湾的盆友都说是吃货之旅,那准备用肚子大开吃戒的我们,是不是该对美食做足攻略呢?免得到了台湾,不知道吃什么,那就糟糕了。下面这些台湾地道推荐,狠狠收藏起来吧!
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油饭,在台湾一种家喻户晓的台湾小吃!
油饭(台语:U-beng),是台湾一种传统的米食料理,通常是以蒸熟的糯米,拌入炒香的佐料。佐料常见的有肉丝、香菇、红葱酥、干鱿鱼、虾米及栗子等等,并以麻油及酱油调味。
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盐酥鸡制作
盐酥鸡是台湾常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。
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教你做台湾小吃盐酥鸡
一直想做盐酥鸡,一直没有买到红薯淀粉,有天在华堂超市终于看见,喜洋洋的买了一包,同时还买了一包澄粉,淘爸傻眼的说,这些都是干嘛的?我说,不懂就不要问。懒得和没常识的人说话。
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小吃的文化
台湾美食众多,小吃更是广受民众欢迎。小吃的是一个地区文化的传承,也是社会风俗的一部分,它影响着民众的生活,构造着地区与民族的文化。