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企业信息

一路发国际食品调料
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 企业类型:外资企业
  • 主营:特色餐饮小吃调料

联系方式

  • 联系人: 黄经理
  • 手机:13879197888
  • 电话:13879197888
  • 地址: 中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 邮编:330072

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做菜不知道用什么调料,以下调料你试过吗

创建时间:2018-07-18 16:17 浏览次数:288

很多人做菜不知道什么调料,炒肉就用青椒不然就用蒜苔,调味料就用酱油,辣椒。

很多人做菜不知道什么调料,炒肉就用青椒不然就用蒜苔,调味料就用酱油,辣椒。这些味道吃腻了怎么办,除了可以买超市里别人配置好的调料包以外,这些腌制品也能帮你不需要放太多的调味料一样能做出美味。



糟辣椒




糟辣椒是云南贵州特有的美食调味品,不仅有色泽鲜红,而且香浓鲜香,又蒜又辣。糟辣椒是把新鲜的红辣椒切碎以后,经过特殊的工艺腌制而成的,是非常好的做菜调味料。用糟辣椒可以直接炒肉,烹饪鱼,也可以用来做凉拌菜。我们非常熟悉的鱼香肉丝可以用糟辣椒来做,煮出来的风味要比用新鲜辣椒的美味。




腌韭菜花

韭菜花就是秋天里韭菜开的白色小花,这种小花不仅可以直接炒熟食用,更多的是把它腌制成酱料。不同的腌制方法腌制的口味不同,不过大多数的腌制韭菜花的味道和糟辣椒的相同,可以生津开胃,增强食欲,促进消化。




腌蒜头

把红皮蒜用来腌制,也是非常好的调味料。腌蒜头云南地区是加入辣椒来腌制的,腌制出来的蒜头色泽鲜红,把蒜头切碎来炒肉的话,酸中有甜还有辣,非常好吃也很过瘾,非常适合做下饭菜。




豆瓣酱

豆瓣酱比起以上几种是我们非常常见的调味料了,豆瓣酱是经过各种微生物相互作用酿造而成的,它色泽也是鲜红容易给菜上色,看上去就非常有食欲。如果你喜欢吃辣的话,四川的豆瓣酱是好的选择。豆瓣酱适合做各式各样的菜,不管是荤菜和素菜,加一点豆瓣酱都立马会让菜肴增加风味
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