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企业信息

一路发国际食品调料
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 企业类型:外资企业
  • 主营:特色餐饮小吃调料

联系方式

  • 联系人: 黄经理
  • 手机:13879197888
  • 电话:13879197888
  • 地址: 中国 江西省 南昌市  国家高新技术产业开发区 紫阳大道2888号
  • 邮编:330072

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饮料供应商 顶*-拿铁咖啡

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热线电话:13879197888

产品详情

  • 品牌:其他
  • 是否进口:否
  • 特产:否
  • 包装方式:其他
  • 品名:顶呱呱-拿铁咖啡

【品   牌】:顶*

【品   名】:顶*-拿铁咖啡

【净含量】:1000g

【保质期】:见包装

【生产日期】:见包装

【质量保证】:生产许可QS3112  0307 0278

【储存方式】:存放于阴凉干燥处

【用途】:一料多用

 

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。


意大利式
拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺Cappuccino相比,有更多鲜奶味道。发展至今,事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。


如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶,浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒,是为了制造分层效果,一般来说,以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易,可利用汤匙辅助倒入。


拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步骤加入原料即可。
如果加入焦糖酱15毫升,就成为焦糖拿铁咖啡(Caramel Cafe Latte)
用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包

 

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